竹叶青鲜叶的采摘也十分讲究,必须在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶园采得,此时茶叶的内质最好。

鸡蛋在锅中煮到八成熟时就要取出在另外的锅中放入准备好的香料包,再放入适量冰糖和生抽,然后放入足量清水,最后加适量食用盐,一起加热煮开,煮开后要熬5~10分钟,这时会闻到浓郁的香味儿,等锅中的汤汁煮好后要把煮好的鸡蛋用勺子敲碎外壳,再把它们放到汤汁中一起煮,煮到鸡蛋熟透关火。

茶叶蛋正宗做法准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味。

茶叶蛋在煮熟后一定要注意,不能很快出锅,应该关火后盖好锅盖,让煮好的茶叶蛋在汤汁中浸泡24小时,这样能让锅中的茶叶蛋尽快入味,再吃的时候把茶叶蛋加热,去掉蛋壳后就能直接吃。

相比之下,绿茶有少许苦味,煮出来的茶叶蛋略带涩味。

特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体。

所有的调料放入慢炖锅内鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅,用最小火炖一晚上咬一口,茶香酱香很和谐的交织在一起,好吃极了!友情提示:一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦,否则胆固醇太高。

【提醒您】1、蛋第一次煮时,不要煮太熟,因为加入茶叶及调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。

调经润肠鲍鱼有养阴、平肝、固肾的功效,可以调节肾上腺分泌,因此鲍鱼有调经、润燥利肠的作用,对月经不调、大便秘结以及双向性调节血压都有一定的效果。

说到这里,小编真的不忍直视,还是带大家真正认识一下茶叶蛋吧!茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,在中国北方常简称茶蛋,是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,它的特点是茶香浓郁,鲜香可口。

我们都知道茶叶蛋是用茶叶和其他香料一起煮制的,其中茶叶是关键原料,很多朋友问我是不是用的茶叶越好,茶叶蛋就越好吃,当然有这样的因素,那么茶叶蛋用什么茶叶煮最好呢?下面我们就一起来看看用什么茶叶煮最好吧。

不可以放花椒,不用放酱油或老抽。

如果长期摄入的话,不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病,同时还有可能会诱发癌症。

**茶叶蛋不宜多吃的四大理由**即使茶叶蛋确实好吃,但是也不宜多吃,因为以下四种原因:1、茶叶蛋妨碍消化吸收茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。

不能与泥鳅同食泥鳅、羊肉、狗肉这类食物性温补,而蟹性冷利,与螃蟹同食会引起脾胃功能失常等症状。

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